Este fin de semana se celebra en Arriondas, Asturias el XXI Certamen de La Castaña y productos de La Huerta.
El evento que lleva celebrándose más de dos décadas es toda una puesta en escena de la cultura, la gastronomía, las costumbres y tradiciones asturianas heredadas generación tras generación. Tal es así que el primer acto es un torneo infantil de bolos la tarde el viernes. El sábado tendrá lugar una exhibición de deportes rurales tradicionales y un certamen de habaneras. Y el domingo no podía faltar el concurso regional de escanciadores, el amagüesto popular con reparto de castañas y sidra dulce, y el festival de canción asturiana.
La artesanía ocupa un lugar importante en esta muestra, pues aún se mantienen los viejos oficios de los madreñeros, cesteros, azabacheros, tallistas… Que ponen a nuestra disposición objetos útiles y decorativos únicos tanto en diseño como en elaboración.
Autenticas obras de arte ofrecen también los reposteros profesionales y aficionados, utilizando como ingrediente principal la castaña. Gentes que nos traen bizcochos y tartas caseras, recetas por sus ancestros legadas, y valientes que se aventuran a conjugar lo más tradicional con nuevas propuestas. Deliciosas unas y otras.
Con sabiduría popular, su buen hacer y un gusto excelente los recolectores del fruto seco y los productores de la huerta exponen productos ecológicos de alta calidad. De tal modo que cuando uno pasea entre los puestos no puede por menos que comprar, y comprar, mientras diseña el plato estrella del menú. Son tantas las posibilidades culinarias con esta magnífica materia prima.
A veces, lo más sencillo es lo más grande …como el aroma a otoño que desprende la castaña asada en la chapa de la cocina.



